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渠道網>餐飲加盟>酒水加盟>酒水經營>優布勞精釀啤酒:鮮打啤酒能放多久?

優布勞精釀啤酒:鮮打啤酒能放多久?

2022年07月05日 14:22 來源:渠道網

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很多人喜歡喝精釀啤酒,那么,很多人并不是很清楚鮮打的精釀啤酒到底可以放多久時間。建議是放置兩個小時,如果從口感方面來考慮因為時間太長口感就不好了。

如果從專業度來說,就要說到酵母菌了。在啤酒的發酵階段,酵母菌會將糖吃掉,生成二氧化碳和酒精。并且產生許多醇、醛等物質,這些物質會影響到啤酒的顏色以及香氣,而且不同的酵母會帶來不同風味。

據悉,優布勞精釀鮮打啤酒在出廠前的滅活過程會選擇保留一定量的活酵母菌。它們的存在,會讓你體會到酵母帶來的獨特風味,口感也更鮮活、復雜,這也是鮮打啤酒更好喝的原因之一,但在常溫下暴露時間久了酵母會自溶,從而產生異味,讓酒喝起來有變質的感覺,因此鮮打啤酒不能長時間存放。

而且殘留的酵母菌會不會對人的身體產生傷害,這個酵母菌是可食用的物質,應用領域比較廣泛,比如美容行業。

鮮打精釀和剛摘的水果瓜果一個道理,都是趁“鮮”口感才更好。

一般建議鮮打的精釀啤酒兩個小時內飲用完。如果實在是喝不完,可以密封放冷藏,但是一定不要超過12個小時?,F在你對鮮打啤酒能放多久?有一定的了解了吧!


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(責任編輯:dingjuan)

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